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几道美味营养家常菜,做法简单易学,营养还不流失,每次都不够吃

油性茄子

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材料

2个茄子;一点点瘦肉;大蒜6~7瓣;酱油,少许盐

实践

老丁炒茄子喜欢比较大的肉。在这里,您可以根据个人喜好切割猪肉或切片肉。

火锅冷油,更油,因为茄子吸油,一旦放足够,茄子油更大,更美味。把肉和炒。

放入茄子,然后是整个菜的关键步骤,首先,它必须转为中火,火很容易粘贴,茄子放入后,用抹刀按茄子,慢慢地提取茄子的水,

茄子开始吸收油脂,但过了一会儿就会“吐出”吸油。在这里你需要耐心,慢慢闷,轻轻按,小心地将平底锅转到茄子水中吐干,茄子变得更薄。

加入两个八角茴香,大蒜和一小勺糖。

当茄子非常薄时,此时茄子几乎软而腐烂,加入酱油,酱油和盐调味。最后,在锅中添加一点味精。

油溅牡蛎蘑菇(冷盘)

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材料

两个小牡蛎蘑菇;胡椒粉(或青红辣椒)适量;生姜和洋葱大蒜量;酱油量;植物油量;胡椒粉量

实践

将杏鲍菇切成两半,用小刀切小格子,然后蒸熟,不要热,然后撕掉备用(从侧面筷子那边撕裂最好的撕裂),越薄越撕,刀切不真好吃。 (烹饪时我在电饭煲上蒸了)

生姜洋葱和大蒜切碎备用

大火将油燃烧成烟雾

把姜,蒜,洋葱,辣椒面(破碎的绿色和红辣椒),盐,味精,胡椒粉,顺序!

将油倒在上面(锅中倒入一勺蚝油)(油太多而不油腻,只是倒入调味料)

倒入适量的酱油(喜欢吃嫉妒,让我不喜欢醋)拌匀!好吃的开始(?)

烤蘑菇

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材料

蘑菇500克;盐量

实践

练习和材料非常简单。将蘑菇留在根部,只留下蘑菇盖,将它们倒置在烤盘上,然后?诿扛瞿⒐缴先錾弦恍┭危冒伞?

放入烤箱,上下火180度,烘烤前预热烤箱,烘烤15至20分钟

烤得好,蘑菇里真的有水,它是蘑菇本身的汁液,味道有点好吃。